Bolo de feijão snickerdoodle (sem açúcar)

Name: bolo de feijão snickerdoodle (sem açúcar)
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (425 gramas) podem ser grandes grãos do norte, escorridos e enxaguados bem; 4 ovos grandes; 1 sal de traço (menos de 1/4 colher de chá); 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela (ou mistura de torta de abóbora com especiarias e canela); 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo Splenda granular (substituto do açúcar); 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400. Pulverize uma assadeira 11x7 com spray de cozinha antiaderente.
Combine os grãos e os ovos no liquidificador até ficar homogêneo e bem misturado. Adicione o restante dos ingredientes e misture novamente.
Derramado em panela preparada.Você pode adicionar canela/splenda polvilhada por cima, mas eu não acho que você precisa se as especiarias estão no batter.Bake por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro sai limpo .
Variação: A massa também pode ser usada para fazer muffins.