Bolo de especiarias com glacê de café e cardamomo

Name: bolo de especiarias com glacê de café e cardamomo
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha crua; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de cardamomo moído; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar de confeiteiro; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar de confeiteiro; 2 ovos; 1 colher de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 1 colher de café expresso em pó; 1 colher de chá de cardamomo moído; 1 colher de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar de confeiteiro

Este bolo de especiarias escandinavo é uma ótima receita para servir os amigos que vêm para o café. Ajustar a cereja ao seu gosto ... Receita adaptada de Saboreando as estações do Norte do coração

Ingredientes

preparação

Para fazer o bolo:
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Peneire os ingredientes secos.
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcares; adicione os ovos um de cada vez; depois baunilha, misturando até ficar leve e fofo (cerca de 5 minutos).
Bata em ingredientes secos alternando com leitelho, começando e terminando com mistura de farinha.
Bata até ficar homogêneo, cerca de um minuto.
Despeje em dois centímetro (ou um 13x9) panelas untadas e enfarinhadas.Queime por cerca de 30-35 minutos para as camadas, 35-40 minutos para o bolo 13X9, ou até que o verificador do bolo seja removido limpo.
Retire do forno e deixe esfriar em prateleiras por cerca de 10 minutos. Retire as panelas e termine o resfriamento nas prateleiras.
Para fazer a cobertura:
Aqueça o leite e dissolva o café expresso em pó e deixe esfriar.
Bata os ingredientes restantes, adicione a mistura de café e continue batendo até ficar cremosa.
Bolo de gelo quando esfriar.