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Bolo de especiarias abobrinha com manteiga marrom esmalte
Faça e compartilhe este Zucchini Spice Cake Com Brown Butter Glaze receita de.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo abobrinha ralada com casca
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- 1 colher de chá de sal
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de leite ou 2 colheres de sopa de creme
- Oleo vegetal de 1/4 litro
- 1/2 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de leite ou 2 colheres de sopa de creme
- 1/2 colher de chá de baunilha
preparação
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Preaqueça o forno a 325 F.
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Rale abobrinha e reserve.
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Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, o açúcar branco, o açúcar mascavo, as especiarias e o sal em uma tigela grande até ficar bem misturado.
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Bata os ovos, leite, óleo e baunilha em uma tigela separada até ficar homogêneo.
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Junte a mistura de farinha e junte a abobrinha e as nozes.
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Despeje a massa na forma preparada.
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Asse até que um palito inserido no centro sai limpo, 30-32 minutos. Deixe esfriar completamente antes de geada e corte.
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Jelly Roll Pan: 30 a 32 minutos.
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Cupcakes: 17 a 18 minutos.
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Esmalte:.
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Derreta 4 colheres de sopa de manteiga em uma panela pequena em fogo baixo até dourar.
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Despeje a manteiga bronzeada em uma tigela pequena (você pode deixar a manteiga enegrecida do fundo da panela) e adicione o açúcar em pó, leite e baunilha.
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Misture com batedor de mão até ficar homogêneo.
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Regue com o bolo resfriado, deixe-o endurecer antes de servir.
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