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Bolo de especiaria de nova inglaterra
Especiarias estavam disponíveis e sempre populares, porque os homens marinheiros das aldeias costeiras navegaram para as ilhas nos Mares do Sul. Este bolo de especiarias é muito bom com glacê de mocha. Do capítulo de Nova Inglaterra do Cookbook Regional dos Estados Unidos, Culinary Arts Institute of Chicago 1947
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Ingredientes
preparação
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Manteiga dois 9 "rodada panelas de bolo e linha com papel manteiga ou papel encerado; pré-aqueça o forno a 350 ° f.
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Peneire os ingredientes secos juntos.
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Creme manteiga e açúcar completamente e adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
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Misture o melaço e acrescente os ingredientes peneirados alternadamente ao leite; Bata bem.
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Despeje em assadeiras preparadas e asse por cerca de 25 minutos ou até que o teste de bolos seja feito.
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