Bolo de espargos

Name: bolo de espargos
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; 3/8 de óleo vegetal; 3 ovos grandes, batidos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo aspargos frescos ralados (cerca de 400 gramas), escorridos; 1 lata (227 gramas) de abacaxi esmagado, não drenado; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas; ICING:; 85 gramas de cream cheese, amolecido; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 3 a 4 colheres de sopa de leite integral

Eu servi esta sobremesa incomum em um almoço de senhoras na igreja anos atrás ... e todo mundo tinha que ter um gostinho do "bolo verde". Ninguém imaginou que o ingrediente secreto fosse espargos! - Deborah Purdue, Westland, Michigan

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os cinco primeiros ingredientes. Adicione óleo, ovos, aspargos, abacaxi, casca de laranja e baunilha; misture bem.Dobre em nozes. Despeje em uma panela de tubo de 10-in.fluted untada e enfarinhada.Queime a 350 ° por 1 hora ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool por 10 minutos; remova da panela para uma gradinha para esfriar completamente
Para glacê, bata o cream cheese eo açúcar em uma tigela pequena até ficar homogêneo.Adicione as raspas de laranja, baunilha e leite suficiente até que a cobertura atinja a consistência desejada.Coloque sobre o bolo, permitindo que o gelo goteje pelos lados.