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Bonnie
Bolo de despejo de ruibarbo
Um bolo de despejo "delicioso"! Os principais ingredientes são: ruibarbo, uma mistura de bolo amarelo e gelatina de framboesa ou morango.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo ruibarbo em cubos
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- 1 (85 gramas) pacote de gelatina de framboesa em pó ou 1 (85 gramas) de gelatina de morango
- 1 caixa (524 gramas) de mistura de bolo amarelo (com pudim na mistura)
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Forre o fundo de uma assadeira de centímetro sem graxa com o ruibarbo.
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Polvilhe o açúcar sobre o ruibarbo.
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Polvilhe gelatina de framboesa seca (ou gelatina de morango) que você preferir; sobre o açúcar.
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Em seguida, polvilhe a mistura do bolo sobre a gelatina.
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Manteiga derretida; despeje sobre a mistura do bolo.
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Despeje o 1/4 litro de água sobre a mistura do bolo.
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Asse por 45 minutos.
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Esfrie completamente; em seguida, relaxe na geladeira.
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Quando estiver pronto para servir, inverta o prato.
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Top com sorvete de baunilha ou Cool Whip.
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Porções de 12 a 16.
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Nota: Se usar ruibarbo congelado, reduza a quantidade de água para 130 litros
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Este bolo foi cozido em forno a gás.
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Se assar em um forno elétrico, você pode precisar aumentar o tempo de cozimento; dependendo do forno e altitude.
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Chef sheerkerry assado dela em um forno elétrico por 1 hora e 10 minutos.
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