Bolo de coração partido

Preaqueça o forno a 140 graus (150 C).

Combine framboesas e açúcar em uma tigela pequena; mash ligeiramente. Mexa até bem combinado.

Misture a mistura de bolo, ovo, água e manteiga juntos em uma tigela grande usando uma batedeira em velocidade baixa, raspando os lados da tigela.Bata em velocidade média-alta até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos.Despeje 0,5 a massa em um heart- Panela em forma de cozimento.

Strain framboesas através de um coador de malha de arame, empurrando o máximo possível excesso de umidade usando a parte de trás da colher.Despeje framboesas tingidas sobre a massa na panela e espalhar-se para as bordas.Despeje a massa de bolo restante em cima e espalhe para cobrir o camada de framboesa inteira.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, 37 a 39 minutos.Cool em uma cremalheira por 5 minutos.Explore uma faca de mesa em torno das bordas para soltar.Inverter cuidadosamente em um prato ou rack de arrefecimento. Deixe esfriar completamente, pelo menos 20 minutos.

Misture o mix de glaze e leite juntos em uma tigela de microondas até bem misturado.Aqueça no microondas até ficar quente e engrossar, cerca de 40 segundos.Adicionar corante alimentar; misture até ficar homogêneo e imediatamente despeje o esmalte quente sobre o bolo esfriado. Coloque os pedaços de chocolate ao leite vermelhos por cima. Deixe por 15 minutos.