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Cookingfor9
Bolo de compota de maçã sem açúcar
Bolo de maçã úmido com apenas a bondade natural de maçãs para adoçante.Grande para as crianças e as pessoas assistindo sua ingestão de açúcar refinado.
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Ingredientes
- 3 ovos
- Óleo vegetal de 60 litros
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de maçã sem açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de maçã congelado descongelado
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de gengibre moído
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo amêndoas moídas
- 2 maçãs Macintosh - descascadas, cortadas e finamente picadas
- 1 (227 gramas) de creme de queijo
- 2 colheres de sopa de suco de maçã congelado descongelado
- 2 colheres de sopa de suco de maçã congelado descongelado
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma assadeira quadrada de 23 centímetros.
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Bata os ovos até que caiam como fitas dos batedores. Continue batendo e adicione o óleo em um fio fino. Bata no suco de maçã de 1/4 de litro e no suco de maçã sem açúcar de 1/4 de litro.
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Bata a farinha gradualmente até ficar bem misturado. Adicione o bicarbonato de sódio, o gengibre moído, as amêndoas moídas e as maçãs, misture para combinar.
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Despeje a massa na assadeira preparada e asse a 170 graus (175 C) por cerca de 40 minutos ou até que os testes do bolo sejam feitos. Deixe o bolo esfriar em um suporte por 15 minutos antes de virar a panela.
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Corte cuidadosamente o bolo ao meio na horizontal com uma longa faca serrilhada. Encha e gele com cobertura de manteiga de maçã.
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Para fazer manteiga de geada de manteiga: Bata o cream cheese até ficar macio e fofo.Gradualmente bater na manteiga de maçã e restantes 2 colheres de sopa de suco de maçã concentrado.
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