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Rodrigouno
Bolo de compota de maçã praliné
Este é um fácil de fazer bolo. O bolo é rico, com especiarias de maçã e coberto com cobertura de noz-pecã grelhado no açúcar mascavo.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 2/3 litros contendo farinha de bolo peneirada ou para todos os fins
- Açúcar em pó, para decoração opcional
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo gordura vegetal
- Molho de maçã de 400 gramas, ou Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo
- 2 ovos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo passas sem sementes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina
- Açúcar em pó, para decoração opcional
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo coco em flocos
- Açúcar em pó, para decoração opcional
preparação
-
Unte uma assadeira, 13x9x2; polvilhe levemente com farinha, batendo fora qualquer excesso.
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Peneire a farinha do bolo, o açúcar, o refrigerante, o fermento, a canela, o cravo e o sal em uma tigela grande.
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Adicione o encurtamento e a maçã; Batida, desmoronando lado da tigela, muitas vezes, a 2 minutos a velocidade média com um batedor elétrico.
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Adicione os ovos; bata 2 minutos mais ou até misturar; Dobre em passas.Despeje na panela preparada.
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Asse em forno moderado 350 * por 35 minutos ou até que o centro salte de volta quando levemente pressionado com a ponta do dedo. Retire do forno; deixe esfriar na panela em uma gradinha de 15 minutos. Aumente a temperatura do forno para BROIL.
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Faça Prailine Topping; espalhe enenly sobre o bolo morno.
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Grelhe, 15 centímetro do calor, 3 a 4 minutos, ou até o topo borbulha e vira dourado.Gelo em uma cremalheira de arame.Corte em quadrados.
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Cobertura de Praline :.
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Creme manteiga com açúcar mascavo até fofo-luz em uma tigela de tamanho médio; bata no creme até ficar homogêneo, em seguida, misture as nozes picadas e coco.
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Nota:.
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Para decorar o bolo, coloque várias tiras de papel de cera mais largas na diagonal, na parte superior do bolo resfriado; segure no lugar com picaretas de madeira. Acrescente açúcar em pó generosamente sobre o bolo e retire cuidadosamente as tiras de papel.
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