Bolo de comida de anjo pecan

Name: bolo de comida de anjo pecan
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo claras de ovos (cerca de 10); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de creme de tártaro; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas; Chantilly, opcional

As nozes picadas adicionam um delicioso sabor e textura de nozes ao bolo de comida de anjo. É uma variação única da simples comida de anjo.

Ingredientes

preparação

Coloque as claras em uma tigela grande; deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos. Mexa a farinha duas vezes; reserve.Adicione creme de tártaro e baunilha a clara de ovo; bata em velocidade média até formar picos moles.Gradualmente bater em açúcar, cerca de 2 colheres de sopa de cada vez, em alta até formar picos brilhantes duros.Gradualmente, dobre a farinha, cerca de 60 litros de cada vez.Fold em pecans.
Suavemente, coloque em uma panela de lubrificação de 10 polegadas não torrado.Corte a massa com uma faca para remover os bolsos de ar.Leve o rack de forno mais baixo a 350 ° por 35-40 minutos ou até dourar levemente e o topo inteiro parecer seco.
Imediatamente inverter pan; esfriar completamente, cerca de 1 hora.Execute uma faca ao redor do tubo do lado e do centro da panela; remova o bolo. Reserve com chantilly, se desejar.