Bolo de coco goan (baath)

Name: bolo de coco goan (baath)
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo sêmola; 1 colher de chá de fermento em pó; 0,25 colher de chá de sal marinho; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar refinado; Óleo de coco de 60 litros; 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida e mais para engraxar; 4 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado seco sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de coco; 1 1/2 colheres de chá de água de rosas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado seco sem açúcar

Refrigerar durante a noite dá tempo para a sêmola absorver o coco doce, resultando em uma migalha mais macia e mais tenra.

Ingredientes

preparação

Forre uma assadeira quadrada com papel manteiga; engraxe com manteiga e reserve.
Bata farinha, fermento em pó e sal em uma tigela; em uma tigela grande, bata o açúcar, o óleo de coco e manteiga na velocidade média de um mixer de mão até ficar macio, cerca de 3 minutos.Adicione os ovos um de cada vez, batendo após cada adição até ficar homogêneo.Adicione metade do leite de coco e creme de coco , em seguida, metade dos ingredientes secos e bata até combinar apenas; adicione o restante leite de coco e creme de coco, além da água de rosas, misture bem para combinar. Adicione os ingredientes secos restantes e misture bem; dobrar em coco ralado, em seguida, despeje a massa uniformemente na panela preparada.Cubra com filme plástico, em seguida, refrigerar durante a noite.
No dia seguinte, aqueça o forno a 350 ° .Unwrap bolo, em seguida, leve ao forno, virando a meio, até dourar, cerca de 90 minutos.Cool bolo completamente antes de cortar e servir.