Bolo de coco creme de libra

Faça e compartilhe esta receita do bolo de creme do coco.

Preaqueça o forno a 350 *.
Creme de manteiga e gordura.
Aos poucos, adicione o açúcar; batendo até ficar leve e fofo.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Combine farinha e fermento em pó; adicione a mistura de creme alternando com creme de coco, começando e terminando com a mistura de farinha.
Junte a casca de limão e a baunilha.
Despeje a massa em uma panela de 10 "lubrificada e enfarinhada.
Asse a 350 * por 1 hora e 15 minutos, ou até que a palheta de madeira inserida no centro saia limpa.
Deixe esfriar na panela por 10 a 15 minutos; Retire da panela e deixe esfriar completamente na gradinha.