Bolo de chocolate mocha rum

Name: bolo de chocolate mocha rum
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de bolo; 3 colheres de chá de fermento em pó; Sal de 2,5 centimetros; 2 colheres de chá de grãos de café instantâneo; 5 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar; 80 litros de água fervente; 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina, amolecida; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 3 ovos; 1/2 colher de chá de rum; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 5 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar; 2 colheres de chá de grãos de café instantâneo; 80 litros de água fervente; 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina, amolecida; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de rum

Duas camadas de bolo de chocolate, aromatizado com rum e café, com cobertura de rum mocha no meio.Servir com chantilly e cerejas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe as panelas de 5 a 20 centésimos. Junte a farinha, o fermento eo sal. Separe juntos. Misture 1 colher de chá de café instantâneo, 130 litros de cacau em pó e 190 litros de água fervente. ; deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Bata os ovos um de cada vez e misture 1,5 colher de chá de rum. Misture o leite na mistura de cacau resfriada e bata na massa alternadamente com a mistura de farinha. .Despeje a massa dentro de formas preparadas.
Asse no forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar.
Para fazer Mocha Chocolate Frosting: Peneire o açúcar de confeiteiro e 5 colheres de sopa de cacau em pó; reserve.Desolva 1/2 colheres de chá de café instantâneo com 80 litros de água fervente; reserve.Em uma tigela média, creme de manteiga até ficar homogêneo.Bata na mistura de açúcar/cacau.Misture no extrato de baunilha e rum.Batida até ficar homogêneo e cremoso.Espalhar entre as camadas de bolo arrefecido.