Bolo de chocolate fudgy do sunsweet

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Preaqueça o forno a 350 ° F
Leve ameixas e água para ferver em uma panela pequena; aqueça e cozinhe por 10 minutos, mexendo freqüentemente, até que a mistura esteja muito espessa e tenha sido absorvida; Deixe esfriar.
Spray de uma panela springform de 23 centímetros liberalmente com spray de cozinha antiaderente, em seguida, cubra com 2 colheres de sopa de açúcar, sacudindo o excesso.
Bata o restante do açúcar, manteiga, leite, extrato, claras e ameixas em uma tigela média por 3 minutos em alta velocidade com um misturador elétrico.
Bata em ingredientes secos em baixa velocidade, em seguida, bata por alguns minutos em alta para fazer uma massa leve.
Espalhe na assadeira e asse por 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Para servir, regue as fatias com geléia de framboesa derretida.