Bolo de chocolate em uma jarra i

Esterilize 2 frascos (1/2 litro) retos de boca larga enlatando conservas, tampas e anéis, fervendo por 10 minutos.Mantenha as tampas e anéis na água quente até que seja necessário.Freqüente pré-aquecer a 160 graus (165 C)

Em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e a canela.

Em uma panela média, misture a manteiga, a água e o cacau em pó. Aqueça e mexa até a manteiga derreter e misture bem. Despeje em uma tigela grande.

Misture a mistura de farinha e misture. Adicione o leitelho, o ovo e a baunilha e bata com a mão até ficar homogêneo. Mexa em nozes.

Distribua uniformemente nos 2 frascos de conservas preparados. Coloque os frascos em uma assadeira e asse a 160 graus (165 C) por 35 a 40 minutos ou até que o palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Usando luvas de forno pesado, retire os bolos do forno um de cada vez.Coloque uma tampa, em seguida, um anel para os frascos e aperte-os firmemente.Posicione os frascos no balcão e ouvi-los para "ping" como eles selam.Se você perca o "ping", espere até que ele esteja completamente frio e pressione no topo da tampa. Se ele não se mover, ele está selado.