Bolo de chocolate cucuzza

Eu criei esta receita para usar a abundância de squash cucuzza que tenho crescendo no meu jardim.Cucuzza é uma polpa italiana verde longa com um leve sabor de noz.Se você não tem cucuzza, você pode substituir a abobrinha.

Em uma tigela grande, misture a manteiga, o óleo e o açúcar, até ficar cremosa.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Adicione a baunilha e bata bem.
Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, a canela e o cravo.
Adicione os ingredientes secos à mistura cremosa, alternadamente com o soro de leite coalhado.
Mexa em cucuzza picado.
Despeje a massa em uma assadeira untada com centímetro.
Asse por 45-50 minutos até terminar.você pode testar para ver se o bolo é feito através da inserção de um palito perto do centro do bolo e ver se ele sai limpo.Se isso acontecer, é feito.
Deixe o bolo esfriar em uma grade por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela média, misture todos os ingredientes da cobertura.
Espalhe sobre o bolo morno.
Broil in oven approximately 117 centimetre from the heat for about 2-3 minutes.Be careful not to burn, it will broil fast!
Refrigere completamente o bolo antes de servir.
~ NOTA ~ Você não tem que descascar ou semear a cucuzá, apenas lave a pele externa com água morna e seque antes de rasgar.