Bolo de iogurte com limão ouzo xarope

Name: bolo de iogurte com limão ouzo xarope
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 cake, 10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tâmaras sem caroço, picado; Morango de 60 litros picado em pedaços; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pistachios, picado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 4 ovos grandes separados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte grego (iogurte natural também é bom); 1,5 colheres de sopa de raspas de limão ralado finamente; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo farinha de trigo não branqueada; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ouzo; 1,5 colheres de sopa de raspas de limão ralado finamente; 60 litros de água; 1,5 colheres de sopa de raspas de limão ralado finamente

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Unte e enfarinhe uma forma de mola de 25 centímetros.
Combine todos os ingredientes para o recheio e reserve.
Para o bolo, misture sua manteiga e açúcar em uma tigela com a batedeira até ficar espessa e cremosa.
Bata as gemas uma de cada vez.
Próximo mix em seu iogurte e entusiasmo.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento eo sal, depois peneire a mistura de farinha na mistura de iogurte e bata bem.
Em outra tigela, bata as claras até formar picos firmes.
Bata metade dos seus brancos na massa e depois dobre na outra metade.
Despeje metade da massa de bolo na assadeira preparada certificando-se de que a massa esteja completamente plana e nivelada.
Em seguida, polvilhe o recheio uniformemente sobre a massa.
Em seguida, despeje a massa restante sobre o recheio.
Asse seu bolo em seu forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos até que ele começa a se afastar da panela.
Quando terminar, retire o bolo e a panela em uma gradinha para esfriar.
Para preparar o molho, coloque todos os ingredientes em uma panela.
Vire o queimador em fogo alto e leve a mistura para ferver.
Assim que ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar até engrossar, aproximadamente 10 minutos.
Deixe a mistura esfriar.
Quando a panela for suficiente para manipular, inverta a assadeira sobre um prato maior do que a panela (use qualquer prato que você queira exibir o bolo) e abra a panela para desenformar o bolo.
Se não der certo, você pode usar uma faca ou algo para ir ao longo das bordas para liberar o bolo.
Com uma colher, regue cerca de um terço da sua calda uniformemente sobre o bolo e deixe-o de molho por cerca de 10 minutos ou mais.
Repita colocando o próximo terço da calda uniformemente e sente-se por mais 10 minutos.
Finalmente, cubra o último terço sobre o bolo uniformemente, cubra e deixe o bolo descansar por pelo menos 1 hora antes de servir.