Bolo de chiffon laranja

Este é um bolo muito bom e um bolo grande.

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Lave a bandeja de tubo de comida de anjo em água quente com sabão para garantir que esteja totalmente livre de gordura.
Peneire farinha, açúcar, fermento em pó e sal juntos na tigela.Faça um bem no centro.Coloque as gemas, óleo de cozinha, suco de laranja, casca de laranja e baunilha em well.Set à parte.Não bata ainda.
Em uma tigela grande, bata as claras e o creme de tártaro na tigela até ficar bem firme.
Usando os mesmos batedores, bata a mistura de farinha de gema de ovo até ficar homogêneo.Deixe delicadamente 0,25 de uma vez em claras de ovo.Despeje a massa em uma panela de tubo de comida de anjo de 25 centímetros.
Asse no forno por 60 a 70 minutos, até que uma picareta de madeira inserida saia limpa.Inverter a panela até que o bolo arrefeça.Retire da panela.Serve claro ou geada com cobertura de laranja.