Bolo de chiffon asiático mel (japonês, taiwanês)

Name: bolo de chiffon asiático mel (japonês, taiwanês)
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1 loaf, 4-6
Ingredients: 4 ovos separados; 50 g de açúcar refinado; 2 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de leite; 85 g de farinha de baixo grau (embora todos os fins estejam bem, experimente a textura diferente); 0,25 colher de chá de creme de tártaro (ou vinagre branco); 50 g de açúcar refinado

Desde que eu era pequeno, eu sempre tive bolo de mel. É o bolo mais fofo e derretido que tem um cheiro agradável de mel. Geralmente é assado em uma forma retangular (lata de pão), e uma vez esfriado, nós coloque um esmalte de geléia clara / esmalte de damasco em cima para um acabamento brilhante e serviu como fatias simples, como qualquer outra coisa iria sobrecarregar o sabor delicado do mel.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 150 ° C.
Misture as 4 gemas e as 20 g de açúcar refinado, adicione lentamente o mel até ficar espesso e pálido. Bata no óleo, depois leite.
Peneire a farinha, e dobre, rapidamente e com grandes gestos, para a mistura acima até a farinha desaparecer.
Use outra tigela livre de óleo livre de água, bata os ovos brancos com creme de tártaro/vinagre até o pico suave.Bata em 50 g de açúcar e continue a bater até o pico duro.
Dobre 0,33 das claras à mistura, depois dobre o resto só até ficar consciente. Não se esqueça de esvaziar a textura.
Despeje a mistura na lata preparada, alise o topo, e asse por 40-50 minutos. Feito quando o espeto inserido sai limpo.
Transforme-se em um fio de metal e deixe esfriar antes de glacear com geléia clara ou molho de damasco (eu nunca cheguei a esse estágio, já que já passou).
Enjoy!
p.s.I have made this into cup cakes and it is very popular at parties!

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Adorei

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