Bolo de cenoura x

Name: bolo de cenoura x
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo germe de trigo; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar branco; Oleo vegetal de 1/4 litro; 3 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenoura desfiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco em flocos; 1 (227 grama) pode esmagar abacaxi, escoou

Bolo de cenoura feito com farinha de trigo integral e misturado com nozes, abacaxi e coco.Topo com cobertura de creme de queijo.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de 23x33 centímetros.
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Mexa no gérmen de trigo.Faça um bem no centro e adicione o açúcar, o óleo, os ovos e a baunilha.Misture bem e misture as cenouras picadas , nozes picadas, coco e abacaxi.
Espalhe a massa em uma panela de 23x33 centímetros.Coloque no forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até que o centro salte para trás quando levemente batido.