Bolo de cenoura com abacaxi

Name: Bolo de cenoura com abacaxi
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 cake, 16-20
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenoura crua ralada; 3/8 de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; 1 (227 grama) pode esmagar abacaxi, com suco; 3 ovos batidos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo colheres de sopa de casca de laranja ou uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo coco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 113 gramas de cream cheese; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; leite, para diluir para consistência de glacê desejada