Biscoitos recortados de nigella lawson

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Creme a manteiga eo açúcar juntos até ficar pálido e movendo-se para moussiness, em seguida, bata no ovo e baunilha.Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó e sal.Adicione os ingredientes secos para a manteiga e os ovos, e misture suavemente, mas com segurança Se você acha que a mistura final é pegajosa demais para ser retirada, acrescente mais farinha, mas com moderação, pois ela dificultará a massa. Forme um disco de gordura, enrole em filme plástico e deixe descansar na geladeira. pelo menos 1 hora.

Polvilhe uma superfície adequada com farinha, coloque o disco de massa sobre ele e polvilhe um pouco mais de farinha em cima disso. Em seguida, enrole-o em uma espessura de cerca de 0,5 cm.Corte em formas, mergulhando o cortador em farinha como você vai, e coloque os biscoitos um pouco separados em 2 folhas de papel de pergaminho ou revestidas com silicone.

Asse por 8 a 12 minutos; Obviamente, depende da forma que você está usando e se eles estão na parte superior ou inferior da prateleira, mas você pode trocá-los após cerca de 5 minutos. Quando eles estiverem prontos, espere que eles sejam tingidos com um dourado pronunciado nas bordas; eles ficarão macios no meio, mas vão enquanto esfriam.

Retire os cookies com uma espátula plana, de preferência flexível, para uma grade. Quando estiverem totalmente refrigerados, você pode continuar com a cobertura. Coloque duas colheres de sopa de água não muito fervida em uma tigela grande e adicione a peneira. confeiteiro açúcar e misture, adicionando mais água como você precisa para formar uma pasta grossa.Cor, como desejado.Nigella acha que as pastas são muito melhores do que não apenas porque a gama de cores é melhor, mas porque eles não diluem a cereja como eles matiz.Gelo resfriado cookies, como desejado.