Bolo de carne do país

Name: bolo de carne do país
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de cozinha; 1 cebola média, em cubos; 1 talo de talo cortado em cubos; 3 fatias de pão branco ou 3 fatias de pão integral; 900 gramas de carne moída magra; 1 cenoura média, desfiada; 1 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta moída; 1 ovo (pode usar um substituto de ovo como Eggbeaters); 1 (227 grama) pode molho de tomate; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de vinagre de cidra; 1 colher de sopa de mostarda amarela preparada

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira média em fogo médio, refogue a cebola e o aipo até ficarem macios, cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Na tigela grande, rasgue o pão em pedaços pequenos.
Adicione a mistura de cebola, carne moída, cenoura, sal, pimenta, ovo e 0,5 de molho de tomate e misture bem com uma colher.
Transforme a mistura em uma forma de bolo de carne (eu uso uma com uma inserção que deixa qualquer graxa pingar no fundo da panela) e moldar em um pão.
Se não estiver usando um bolo de carne, em uma assadeira de 12 "por 8", forma a mistura em um 8 "por 4" pão.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, o vinagre, a mostarda e o restante do molho de tomate.
Colher mistura uniformemente sobre o bolo de carne na panela.
Asse a 350 por 1,5 horas.
Sirva o bolo de carne quente ou tampe e leve à geladeira para servir frio mais tarde.