Bolo de carne de churrasco defumado

Name: bolo de carne de churrasco defumado
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: Carne moída de 2,2 quilogramas, 80/20; 3 ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo pão ralado, seca; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de churrasco, além de mais para servir; cebola, grelhada, para guarnecer; cebola, grelhada, para guarnecer

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Ingredientes

Carne moída de 2,2 quilogramas, 80/20
3 ovos grandes
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo pão ralado, seca
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de churrasco, além de mais para servir
Cebola, grelhada, para guarnecer
Cebola, grelhada, para guarnecer

preparação

Aqueça um fumante a 225 ° F.
Combine a carne, ovos, pão ralado, leite, molho de churrasco e mistura de sopa.Faça a mistura em um tubo ou pão e coloque-o dentro de uma assadeira de estanho.Coloque a panela dentro do fumante por 4 horas.Pat usa Applewood curado em o fumante.
Sirva com uma fita de seu molho de churrasco favorito com cebolas grelhadas no topo.