Bolo de caramelo eu

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira de 23x33 centímetros.

Peneire a farinha antes de medir e, em seguida, remova com uma tigela A com capacidade de 1/4 litro contendo o açúcar mascavo embalado.

Adicione a manteiga ou margarina, ovos, leite, sal, fermento em pó e 1 colher de chá de baunilha à mistura de farinha e bata em velocidade média alta de uma batedeira elétrica por 2 a 3 minutos (use o batedor para melhores resultados). Espalhe a massa na forma preparada.

Asse em 170 graus (175 C) por 30 minutos ou até que um testador de bolo saia limpo.Retire o bolo do forno e coloque em uma gradinha por 10 minutos, em seguida, retire a panela e coloque o bolo em uma travessa. com cobertura de caramelo.

Para fazer caramelo Glacê: Em uma panela em fogo médio, misture 1/2 litro de açúcar mascavo eo creme até dissolver o açúcar. Tampe e cozinhe por 3 minutos. Descubra e cozinhe sem mexer até que um termômetro de 110 graus (113 a 115 C) .Molte a manteiga restante com uma colher de pau.Retire a cereja do fogo e deixe esfriar a 40 graus (55 C) .Adicione o restante 1 colher de chá de baunilha.Cubra a cobertura até que seja espessa e cremoso. Se ficar pesado, retire-o com creme até que a consistência certa esteja aparecendo. Espalhe por cima do bolo resfriado e cubra com nozes picadas.