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Megan C. A.
Bolo de camada de limão gostoso
Esta é a variação da minha mãe de um velho favorito. É agradavelmente picante, mas não muito azedo.
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Ingredientes
- 1 pacote (255 gramas) mistura de bolo amarelo
- O PREENCHIMENTO:
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sal centímetro
- 3 colheres de sopa de água
- 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de raspas de limão finamente ralado
- 1 gota corante amarelo, opcional
- 1 colher de chá de raspas de limão finamente ralado
- GEADA:
- 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de raspas de limão finamente ralado
- 1 colher de chá de raspas de limão finamente ralado
- 1 a 2 colheres de sopa de leite integral
preparação
-
Prepare a mistura de bolo de acordo com as instruções da embalagem, usando um lubrificante de 9 pol. assadeira quadrada.
-
Asse a 350 ° por 18 a 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 10 minutos antes de remover da panela para uma gradinha para esfriar completamente.
-
Para o recheio, misture o açúcar, o amido de milho e o sal em uma panela. Misture gradualmente a água até ficar homogêneo. Deixe ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; misture a manteiga, raspas de limão e corantes alimentares, se desejar.Gradualmente, misture o suco de limão.
-
Para glacê, em uma tigela pequena, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar de confeiteiro, o suco de limão, as raspas de limão e leite suficiente para obter a consistência de espalhamento desejada.
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Para montar, corte o bolo ao meio longitudinalmente. Extremidade exterior das extremidades. Coloque uma metade sobre uma travessa. Enrole com o recheio de limão. Enrole com o restante do bolo; espalhar com cobertura.
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