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LLIGETT
Bolo de camada de creme italiano
Faça esta receita para um delicioso e úmido bolo de creme italiano coberto com coco e nozes para uma deliciosa e elegante sobremesa.
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Ingredientes
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, amolecida
- Óleo vegetal de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, amolecida
- 4 claras de ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 claras de ovos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1 pacote (99 gramas) de flocos de coco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, amolecida
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte três panelas de bolo redondo de 9 polegadas.Combine o refrigerante e o leitelho e deixe repousar alguns minutos.
-
Em uma tigela grande, creme de açúcar, 130 litros de manteiga, 130 litros de óleo e gordura.Adicione as gemas uma de cada vez, batendo bem após cada adição.Misture a mistura de manteiga de leite alternadamente com a farinha na mistura de creme.Coloque em 1 colher de chá de baunilha.
-
Em um copo grande ou tigela de metal, bata as claras até formar picos duros.Dobre 0.33 dos brancos na massa, em seguida, rapidamente dobre em brancos restantes até que não haja outras rajas.Gently misture 1/4 litro pecans e coco.
-
Despeje a massa nas assadeiras preparadas. Leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar.
-
Para fazer o creme de queijo: bata o cream cheese, um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga ou margarina, 1 colher de chá de baunilha e açúcar de confeiteiro. Mexa em 1/4 litro de nozes pecans.Frost e encher o bolo de resfriado com creme cobertura de queijo.
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