Bolo de café judaico da tia martha

Name: bolo de café judaico da tia martha
Cook time: 45 min
Total time: 185 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco (opcional); 3 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas (opcional); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco (opcional); 1 colher de sopa de canela em pó (opcional); Noz-moscada moída de 2,5 centímetros (opcional)

Um delicioso e úmido bolo de café da Europa Oriental. Ele está na família há gerações e é o favorito de todos quando Tia Martha ou Mamãe o fazem.

Ingredientes

preparação

Preaqueça um forno a 170 graus (175 C). Unte um pão centímetro pan.Combine farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela.
Bata a manteiga e 3/8 litro de açúcar com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar leve e fofo.A mistura deve ser visivelmente mais clara.Adicionar os ovos à temperatura ambiente, um de cada vez, permitindo que cada ovo se misture com o mistura de manteiga antes de adicionar o próximo.Batido na baunilha com o último ovo.Despeje a mistura de farinha alternadamente com o creme azedo, misturando até incorporar apenas.
Misture as nozes, 190 litros de açúcar, canela e noz-moscada em uma tigela.Dobre metade da mistura de nozes no batedor; misturar apenas o suficiente para combinar uniformemente.Despeje a massa na panela preparada, em seguida, polvilhe a mistura de nozes restantes no topo.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, cerca de 45 minutos.Cool no tabuleiro por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.