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Nattygirl
Bolo de frutas leves da vovó bettie
Um bolo de frutas leve e fácil que minha mãe fez a maior parte dos anos. Tente substituir as frutas que você gosta! Para mim é o gosto e o cheiro do Natal.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cerejas cristalizadas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de abacaxi
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha de trigo, dividida
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco
preparação
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Pré-aqueça o forno a 140 graus (152 C). Linha duas panelas de pão com papel manteiga.
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Brasão cerejas, passas, amêndoas e abacaxi com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha.
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Bata o açúcar, a manteiga e os ovos juntos até ficar cremosa. Troque a farinha restante com o fermento e o sal. Adicione à mistura de manteiga; mexa em baunilha e extratos de amêndoa.Dobre na mistura de frutas e amêndoas.Coloque a massa nas panelas preparadas e espalhe uniformemente.
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Asse no forno pré-aquecido até um palito inserido no centro de um bolo sai limpo, 1,5 a 2 horas. Enrole os bolos firmemente e deixe a idade em um lugar fresco por 2 a 4 semanas.
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