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Nissi Pineda
Bolo de café de queijo cereja
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Em uma tigela grande, misture o queijo cremoso, 80 litro de açúcar em pó, gema de ovo e baunilha; misture até ficar homogêneo.
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Desenrole rolos crescentes e reserve quatro triângulos para decoração.
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Separe a massa restante em 12 triângulos e coloque em uma assadeira redonda de 15 "(De preferência, com pedra de cozimento) com pontos voltados para o centro.
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Enrole a massa em um círculo de 14 "para selar as costuras.
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Corte o centro com um copo e descarte.
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Espalhe a mistura de queijo cremoso sobre a massa a um raio de 1,25 centímetro das bordas; topo com recheio de torta.
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Role o restante dogh em um retângulo; 6 "de largura e 7" de comprimento.
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Corte longitudinalmente em 12 tiras.
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Torça as tiras e coloque-as como se fossem de um raio sobre o preenchimento.
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Pressione as extremidades para selar no centro e nas bordas externas.
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Tiras de pincel com ovo levemente batido.
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Asse por 25-30 minutos ou até dourar; esfriar um pouco.
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Para Glaze: Misture o restante açúcar em pó e leite até ficar homogêneo.
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Regue o bolo de café.
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