Bolo de café de maçã temperada

Name: bolo de café de maçã temperada
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1 colher de sopa de manteiga gelada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 2 ovos, temperatura ambiente; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 2 maçãs - descascadas, cortadas e fatiadas; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 colher de sopa de manteiga gelada

Ingredientes

preparação

Preaqueça um forno a 170 graus (175 C) .Lightly engraxar uma panela springform 23 centímetros. Açúcar de confeitar na panela para revestir. Wisk juntos 1/2 litro de farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, 1 colher de chá de canela, cravo, e noz-moscada em uma tigela.
Bata 130 litros de manteiga e 1/4 de litro de açúcar branco com uma batedeira em uma tigela grande até ficar leve e fofo.A mistura deve ser visivelmente mais clara.Adicione os ovos à temperatura ambiente, um de cada vez, permitindo que cada ovo se misture a mistura de manteiga antes de adicionar o próximo.Batido na baunilha com o último ovo.Misture na mistura de farinha até incorporar apenas.Serra na panela preparada.
Top o bolo com as maçãs cortadas, dispostas em um padrão espiral sobreposta.Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de farinha, açúcar mascavo e 0,5 colher de chá de canela e manteiga com garfo até farfalhar.Polvilhe sobre as maçãs.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, cerca de 1 hora.Cool nas bandejas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.