Bolo de café da nana

Name: Bolo de café da nana
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1/2 colher de chá de canela; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1/8 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo encurtamento; 1/2 colher de chá de baunilha; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite azedo

Esta é a receita da minha Nana, que tenho certeza que veio da sua Nana. Minha mãe acrescentou a cobertura de canela, e eu gosto desse jeito. É simples e bom.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus. Unte e enfarinhe uma assadeira de 8 "ou 9".
Combine os ingredientes da cobertura (1,5 colheres de sopa de açúcar e 1/2 colher de chá de canela) em uma tigela pequena. Coloque de lado e reserve para polvilhar em cima da massa.
Combine os ingredientes secos para o bolo em uma tigela.
Em uma tigela grande separada, bata o ovo, encurtando e baunilha. Bata gradualmente em ingredientes secos; em seguida, bata em creme azedo ou leite azedo.
Despeje em uma assadeira preparada. Espalhe a mistura de açúcar/canela uniformemente sobre a massa.
Asse a 170 graus por 40 a 45 minutos.