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DANCOX
Bolo de cacau com manteiga
Eu adotei esta receita 9 / 06.É incrível.As grandes críticas não são enganosas.Eu não entendo porque as instruções dizem-lhe para cortar o bolo.Eu apenas gelar o bolo um pouco e depois espalhar o glacê nas laterais do bolo.Este será o meu principal bolo de chocolate a partir de agora.Eu não tirei uma grande foto do bolo, mas o que eu tirei dá-lhe uma dica de quanto eu amei este bolo.Eu não compartilhei , Eu só tenho um garfo e comi por 3 dias para a direita fora do prato.A descrição original segue ..... Este é um bolo de chocolate super-soro e gelo.Muito fácil de fazer.Este bolo é "o" conforto do empregado comida na empresa de catering onde eu trabalho.
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Ingredientes
- Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal
- 3/8 litro de água
- 7 1/2 colheres de sopa de cacau
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó, peneirado
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Manteiga e forre com pergaminho uma assadeira de 9 x 13 Derreta a manteiga, junte a água e o cacau e bata até ficar homogêneo.
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deixou de lado.
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peneire a farinha, o açúcar, o sal e o bicarbonato de sódio.
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Em uma tigela separada, misture ovos, leitelho e baunilha.
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Adicione a mistura de cacau e a mistura de leitelho aos ingredientes secos.
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Combine muito bem.
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Despeje na assadeira e asse até que o espeto saia limpo.
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Deixe esfriar por 20 minutos enquanto faz a cobertura.
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ICING: Derreta a manteiga, adicione o leitelho e o cacau.
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Bata até ficar homogêneo.
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Coloque o açúcar em pó em um processador de alimentos.
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Com o motor ligado, despeje a mistura de cacau no tubo de alimentação.
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Não processe em excesso.
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Coloque um prato sobre a assadeira, vire para que o bolo saia no prato.
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Retire o pergaminho Despeje a cobertura sobre o topo do bolo e espalhe uniformemente sobre o bolo até as bordas usando uma espátula de deslocamento.
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Não se preocupe se alguns passarem pelos lados.
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Leve à geladeira por 2 horas.
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Retire da geladeira e com uma faca serrilhada, apare todos os 4 lados do bolo cerca de 0,25 polegadas.
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Corte em pedaços para servir.
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