Bolo de bolachas

Name: Bolo de bolachas
Cook time: 35 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pacote de bolo branco (517 gramas); 1/3 litro de água; Óleo vegetal de 80 litros; 2 claras de ovos; 12 bolachas recheadas de chocolate; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo encurtamento; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 claras de ovos; 12 bolachas recheadas de chocolate

Muito bom bolo simples para fazer.Sempre recebe muita atenção.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe dois tabuleiros redondos de 23 centímetros.
Em uma tigela grande, misture a mistura do bolo, água, óleo e 3 claras com uma batedeira elétrica em alta velocidade por 2 minutos. Misture delicadamente os biscoitos esmagados. Despeje a massa nas forminhas preparadas.
Asse por 25 a 35 minutos no forno pré-aquecido, ou até que uma faca inserida no centro do bolo saia limpa.Faça 10 minutos em panelas. Retire das panelas e deixe esfriar completamente nas prateleiras.
Para fazer glacê: Em uma tigela pequena, misture bem o açúcar de confeiteiro de 130 litros, encurtamento, baunilha e 2 claras. Bata no açúcar de confeiteiro restante até ficar cremoso. Descongele o bolo e decore com os cookies restantes.