Bolo de aveia laranja

Name: bolo de aveia laranja
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1 ovo; 1 colher de sopa de casca de laranja; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de casca de laranja; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo aveia em flocos; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

Este é um grande bolo de lanche. Ótimo para almoços. Cheio de coisas boas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma assadeira de 23x33 centímetros.
Em uma tigela grande, bata a manteiga ou a margarina com o açúcar branco e o açúcar mascavo. Bata o ovo, depois o suco de laranja, a baunilha e a casca de laranja ralada.
Em outra tigela, misture a farinha, aveia, sal, gengibre e fermento em pó.Beat na mistura de laranja e depois misture as nozes.Despeje a massa na panela preparada.
Assar a 170 graus (175 C) por 40 minutos, ou até que os testes de bolo feito.Transfira para um rack de arrefecimento e deixe bolo para esfriar.Faz 10 a 16 porções.