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Dana Souza
Bolo de arroz (“kok”)
Esta é uma receita antiga da área de Primorje, na Croácia. A receita foi recuperada durante o projeto escolar na escola de gramática "Srdochi" em Rijeka, prometendo menina. Ela disse que é a receita da sua bisavó.
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe o arroz em apenas um pouco de água com sal até meio cozido.Usualmente 1/4 litro de arroz = 1/2 - 3/4 de litro de água.Quando metade cozido retire do fogo.
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Não escorra o arroz, junte todos os ingredientes e mexa bem.Coloque tudo em uma panela (engraxe a panela com manteiga e adicione um pouco de farinha para evitar que grude).
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Asse a 180 ° C por 40 minutos.
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