Bolo de aniversário do grand marnier

Pré-aqueça o forno a 350 °. Fundo de linha de duas assadeiras untadas de 8 polegadas com papel manteiga; graxa de papel.

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até que fique crocante. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Bata em baunilha. Em outra tigela, bata a farinha, o cacau, o sal, o bicarbonato e o fermento; adicione a mistura de creme alternadamente com água, batendo bem após cada adição.

Transfira a massa para as bandejas preparadas. Despeje por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Limpe as bandejas 10 minutos antes de removê-las para as prateleiras de arame; Remova o papel.Cool completamente.

Em uma tigela grande e gelada, bata o creme até que comece a engrossar. Adicione o açúcar de confeiteiro; bata até formar picos moles. Refrigere, coberto, 1 hora ou até muito frio.

Para recheio, em uma panela pequena, polvilhe gelatina com suco de laranja concentrado; deixe descansar 1 minuto.Mexa no açúcar.Aqueça e mexa em fogo baixo até que a gelatina esteja completamente dissolvida.Mexer em 60 litros Grand Marnier e raspas de laranja.Deixe o enchimento ficar em temperatura ambiente apenas até que se espalhe, mexendo ocasionalmente. , aquecer no microondas para amolecer, cerca de 10-15 segundos.)

Enquanto isso, usando uma longa faca serrilhada, corte cada bolo horizontalmente ao meio. Esfregue as camadas com o restante Grand Marnier. Coloque uma camada de bolo sobre uma travessa; espalhar com um terço do recheio.Repita duas vezes.Top com restante camada de bolo.

Para bolo de geada, corte um buraco na ponta de um saco de confeitaria ou em um canto de um saco de plástico seguro para alimentos e insira 829 ou outra ponta de massa folhada grande.Manteiga mexendo chantilly; Colher no saco e tubo para cima e os lados do bolo. Refrigerar pelo menos 4 horas antes de servir.