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Andrea Ratka Smith
Bolo de amendoim de banana africana
Faça e compartilhe esta receita africana do bolo de amendoim da banana de.
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Ingredientes
preparação
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Combine farinha, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio.
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Creme manteiga amolecida e açúcar até ficar leve e fofo; bata nos ovos.
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Adicione os ingredientes secos alternadamente com bananas amassadas, até combinar; misture ½ xícara de amendoim picado.
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Raspe a massa em uma forma de pão bem untada de 9 "x 5"; polvilhe a parte superior uniformemente com amendoim picado restante.Queque no forno 180C, durante 60 a 65 minutos, ou até que o espeto inserido no centro saia limpo.
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Deixe esfriar na frigideira por 10 minutos; sair da panela e deixe esfriar completamente.
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Embrulhe em filme plástico ou papel alumínio. É melhor se for servido no dia seguinte.
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