Bolo de abóbora e chocolate

Name: bolo de abóbora e chocolate
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 cake, 12-16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo açúcar de confeiteiro; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de sal; 2 ovos grandes; Legumes de 60 litros ou azeite de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo purê de abóbora; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo açúcar de confeiteiro; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de cacau em pó; 2 ovos grandes; Legumes de 60 litros ou azeite de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo purê de abóbora; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 57 gramas de chocolate amargo, derretido; 2 (227 gramas) empacotam queijo creme, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo

O bolo é úmido e satisfatório, bem como picante e chocolate. Como se o sabor não fosse suficiente, este bolo parece muito dramático e faz uma grande peça central para uma festa sazonal.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 889 Forme dois tabuleiros redondos de centímetro com papel vegetal e engraxe levemente o fundo e as laterais de ambos.
Prepare duas tigelas grandes para que a massa para os dois bolos possa ser preparada ao mesmo tempo.
Para o bolo de abóbora:
Em uma tigela grande, misture a farinha, os açúcares, o fermento, o bicarbonato de sódio, as especiarias e o sal.
Em um copo de medição grande, ou em uma tigela média, misture os ovos, o óleo vegetal, a manteiga derretida, o purê de abóbora, o leite e o extrato de baunilha até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Despeje a mistura de abóbora em ingredientes secos e mexa até que nenhuma mancha de farinha permaneça visível.Despeje em uma panela preparada.
Para o bolo de chocolate:
Em uma tigela grande, misture a farinha, os açúcares, o fermento, o bicarbonato de sódio, as especiarias e o sal. Polvilhe o cacau e misture.
Em um copo de medição grande, ou em uma tigela média, bata os ovos, o óleo vegetal, a manteiga derretida, o purê de abóbora, o leite e o extrato de baunilha até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Mexa no chocolate derretido.
Despeje a mistura de abóbora em ingredientes secos e mexa até que nenhuma mancha de farinha permaneça visível.Despeje em uma panela preparada.
Asse os bolos por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e o bolo salte quando pressionado levemente. O tempo de cozimento é o mesmo para um bolo como é para dois bolos no forno ao mesmo tempo Tempo.
Transforme bolos fora de sua panela e em prateleiras de arame para esfriar completamente antes de geada.
Para a geada do queijo creme de bordo.
Combine todos os ingredientes em uma tigela grande e bata em velocidade alta até ficar homogêneo, adicionando gradualmente o açúcar de confeiteiro até obter uma consistência espessa e espalhada. É possível adicionar açúcar de confeiteiro adicional para engrossar a cobertura, especialmente se a umidade for alta em sua área. .
Para montar o bolo, corte o bolo de abóbora e o bolo de chocolate ao meio horizontalmente.Faça um círculo de chocolate em um suporte para bolo ou travessa, espalhe com uma camada fina de creme de queijo e coloque uma camada de abóbora por cima.Certifique-se para espalhar o glacê todo o caminho até as bordas do bolo rounds.Spread a camada de abóbora com geada e repita com chocolate restantes e camadas de abóbora.
Use a cobertura restante para cobrir a parte superior e as laterais do bolo.