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Bolo de abóbora de cabeça para baixo
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Ingredientes
- 3 ovos
- 2 (454 gramas) latas de abóbora (não recheio de torta)
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite evaporado (Milnot)
- 2 colheres de chá de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar
- 1 caixa de bolo amarelo (não receita de pudim na mistura)
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo margarina, fundido e arrefecido
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes picadas
preparação
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Preaqueça o forno a 350.
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Combine os ovos, a abóbora, o leite evaporado, a canela, o gengibre, a noz-moscada, o sal e o açúcar até ficarem bem misturados e despeje em uma assadeira 13x9 sem graxa.
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Polvilhe a mistura de bolo seco em cima da mistura de abóbora, regue com manteiga.
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Asse 30 minutos.
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Polvilhe as nozes por cima e asse por mais 30 minutos.
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