Bolo Crocante de Banana

Name: Bolo Crocante de Banana
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo aveia em flocos; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo banana amassada; 2 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

Bolo de banana com cobertura crocante e saborosa.A receita pede farinha de aveia, que pode ser feita moendo 1/3 litro de aveia no liquidificador.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de 20x20 centímetro. Faça a cobertura de aveia crocante: Em uma tigela pequena, misture a aveia, o açúcar mascavo, a manteiga derretida e 2 colheres de sopa de nozes picadas. Misture bem e reserve .
Em uma tigela grande, creme de achatamento e açúcar branco até ficar leve e fofo.Blenda em bananas, ovos e baunilha.Combine a farinha de aveia, farinha de trigo, bicarbonato de sódio e sal.Batido em creme de mistura.Mexa em 130 litros de nozes picadas .Despeje a massa na panela preparada. Espalhe com a cobertura de aveia crocante.
Asse no forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar.