Bollywood basmati

Name: bollywood basmati
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz basmati branco; 1 cebola média picada; 1/2 litro de água; 2 colheres de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo damasco fatiado; 2 colheres de sopa de groselha picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado; 2 colheres de sopa de folhas de coentro picado

Receita cortesia Guy Fieri, 2008, como visto em Guy's Big Bite.Encontrado na Food Network, postando para a ZWT.

Ingredientes

2 colheres de chá de azeite
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz basmati branco
1 cebola média picada
1/2 litro de água
2 colheres de chá de sal

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo damasco fatiado
2 colheres de sopa de groselha picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado
2 colheres de sopa de folhas de coentro picado

preparação

Aqueça o azeite em uma panela média.
Adicione o arroz e a cebola. Mexa até que o arroz esteja bem revestido e translúcido nas bordas, cerca de 2 minutos.
Adicione água e sal.Mexa, cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 minutos Retire do fogo e deixe descansar, coberto, por 5 minutos.Arroz Fluff.
Em seguida, misture delicadamente os ingredientes restantes.