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STRYDER256
Bolinhos saborosos do brownie do vegan
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Ingredientes
- Bolos de copo:
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 3/8 litro de água
- 1 banana madura, purê
- Óleo de canola de 130 litros
- 4 colheres de chá de vinagre de maçã
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate, ou mais a gosto
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga de amendoim robusta
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga de amendoim robusta
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo margarina, derretida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe Uma tigela com capacidade para 6 litros contendo muffin ou linha com forro de papel.
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Bata farinha de trigo integral, açúcar mascavo, cacau em pó e sal juntos em uma tigela grande.
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Misture água, banana, óleo de canola e vinagre de maçã juntos em uma tigela separada; adicione a mistura de farinha e misture até massa é lisa.Mexa em gotas de chocolate.Despeje a massa em copos de muffin preparados.
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Asse no forno pré-aquecido até dourar e os topos retornam quando levemente pressionados, 15 a 20 minutos.Transfira cupcakes para enrolar as bolachas para esfriar completamente.
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Bata a manteiga de amendoim e margarina juntos em uma tigela com um misturador elétrico; adicione o leite de coco e a baunilha. Misture o açúcar de confeiteiro na mistura de manteiga de amendoim até que o glacê esteja bem misturado.
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