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Rachel C.
Bolinhos italianos pignoli
Os biscoitos são as joias da coroa das confeições italianas. Não posso deixar de passar férias sem assar esses tradicionais biscoitos de amêndoa enrolados em pinhões. - Maria Regakis, Somerville, Massachusetts
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, bata a pasta de amêndoa e o açúcar até ficar crocante. Bata em duas claras de ovo. Adicione o açúcar de confeiteiro; misture bem.
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Bata as claras restantes em uma tigela rasa.Coloque os pinhões em outra tigela rasa.Faça massa de pão em bolas de 1 pol.olhar em claras de ovos e pêlo com nozes de pinho.Coloque 2 in.apart em folhas de cozimento de papel forrado de pergaminho.Flatten levemente.
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Asse em 325 ° por 15-18 minutos ou até dourar de leve.Coloque por 1 minuto antes de retirar de panelas para prateleiras de arame.Armazenar em um recipiente hermético.
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