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Karyn Watson Woodward
Bolinhos de surpresa de caramelo
Desfrute de um copo de leite gelado com estes biscoitos, como o vencedor da Indy 500 que bebe leite no final da corrida! - Jerry Huff, Oakland, Califórnia
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- 3 ovos
- 3 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Centímetro cada gengibre do solo, noz-moscada e cravo
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo gotas de chocolate meio amargo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo chips de caramelo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de caramelo
preparação
-
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcares até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em baunilha.Combine a farinha, canela, bicarbonato de sódio, sal, gengibre, noz-moscada e cravo; adicione gradualmente a mistura desnatada e misture bem.Mexa as batatas fritas, as nozes e os pedaços de caramelo
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Queda por colheres de sopa arredondadas 2 in.apart sobre assadeiras não-torradas.Garne a 350 ° por 12-14 minutos ou até dourar levemente.Remover para racks de arame para esfriar.
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