Bolinhos de semente de papoula de amêndoa

Name: bolinhos de semente de papoula de amêndoa
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16 scone wedges, 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar granulado; 1 colher de sopa de semente de papoula; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, refrigerada e cortada em pedaços de intp; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme azedo; 1 clara de ovo; 1 clara de ovo; amêndoas fatiadas; 2 colheres de sopa de leite; 1 clara de ovo; amêndoas fatiadas

Este bolinho sai leve e doce. Tem uma apresentação elegante, um excelente complemento para uma mesa de brunch.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 F.
Combine os ingredientes secos em uma tigela de tamanho médio.Corte a manteiga com um cortador de massa para fazer uma refeição grossa.Em uma pequena jarra de medição combinar o creme de leite, ovo inteiro, gema de ovo, extrato e leite suficiente para fazer ingredientes totais 190 litros.
Adicione os ingredientes aos ingredientes secos e misture com uma espátula de borracha ou colher de pau até misturar. Coloque a massa na superfície enfarinhada e amasse levemente cinco ou seis vezes.
Para cunhas: dividir a massa em duas esferas de tamanho igual.Para cada bola em círculos de 15 centímetros, ligeiramente em forma de cúpula.Corte em 8 cunhas.
OU.
Para rodadas: enrole a massa com 1,25 cm de espessura e corte em rodelas com um cortador de biscoito enfarinhado.
Coloque cunhas ou rodelas em uma assadeira unngreased, permitindo um centímetro ou mais entre cada scone.Brush com clara de ovo e decore os topos com amêndoas fatiadas.Coleta cuidadosamente um pouco mais clara de ovo em cima para ajudar a manter as amêndoas no lugar.
Asse por 12 minutos ou até dourar.