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Avery110794
Bolinhos de semente de gergelim italiano
Esses biscoitos europeus não tradicionais não são excessivamente doces e têm um excelente crocante de sementes de gergelim. Eles são o acompanhamento ideal para uma xícara de café ou chá recém-preparado. — Sarah Knoblock, Hyde Park, Indiana
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Adicione a baunilha.Combine a farinha, o fermento eo sal; adicione gradualmente a mistura desnatada e misture bem.
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Vire em uma superfície levemente enfarinhada, amasse 10-12 vezes ou até ficar homogêneo.Divida de massa em oito porções.Faça cada parte em um 24-in.log.Corte registra em peças de 2-em.
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Coloque as sementes de gergelim e o leite em tigelas rasas separadas. Espalhe os pedaços com o leite e, em seguida, enrole em sementes de gergelim. Coloque 2 pol em pastilhas untadas. Despeje a 350 ° por 7-9 minutos ou até que o molho e o fundo fiquem levemente dourados. Deixe esfriar por 2 minutos antes de retirar das panelas para os racks de arame.
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