Bolinhos de presunto e batata

Name: bolinhos de presunto e batata
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 4 batatas médias, cozidas e trituradas; 4 cogumelos, finamente picados; 4 fatias de presunto finamente picado; 1 cebola finamente picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 1 1/2 colheres de sopa de manteiga; 1 ovo batido; sal e pimenta; óleo (para fritar)

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Ingredientes

preparação

Combine todos os ingredientes, exceto o óleo.Vire em uma placa enfarinhada e amasse até ficar homogêneo.Role como uma salsicha grande.Corte em 10 fatias.
Aqueça o óleo e frite cada fatia até dourar dos dois lados. Procure manteiga no café da manhã.
variações saborosas :.
substitua o presunto por:
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de frango cozido e picado.
4 fatias de bacon, em cubos e levemente cozidos.
3 colheres de sopa de queijo cheddar ralado.
Substitua os cogumelos por:
1 tomate picado.
1/2 pimentão verde, sem sementes e picado.
3 colheres de sopa de grãos de milho, escorridos.
substitua a cebola por:
2 cebolas verdes, finamente cortadas.
1 colher de sopa de cebolinha fresca picada ou salsa.