Bolinhos de poinsétia rosa ou vermelho

Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar claro e fofo.Bata no ovo, leite, extratos e corante alimentar, se desejar.Combine a farinha, o fermento eo sal; adicione gradualmente à mistura desnatada e misture bem.Cubra e leve à geladeira por 30 minutos ou até que seja fácil de manusear.

Enrole a massa em bolas de 1,25 bolas.Leve 2 in.apart em folhas de papel revestidas de pergaminho. Com uma tesoura de farinha enfarinhada, corte a parte de cima de cada bola ao meio, cortando três quartos do caminho.Corte cada metade em terços ; cuidadosamente separar as cunhas, formando pétalas de flores

Coloque uma metade de cereja no centro de cada um; cubra com sprinkles, se desejar.Bake a 350 ° por 10-12 minutos ou até definir.Funde por 1-2 minutos antes de retirar das panelas para racks de arame.