Spritz

Name: spritz
Yield: 54
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga, amolecida; Suco de laranja de 60 litros; 1 gema de ovo

Uma prensa de cookies é necessária para fazer esses cookies.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes em velocidade média até ficar bem misturado. Tampe e leve à geladeira por cerca de uma hora.
Preaqueça o forno a 190 graus. Use parte da massa de cada vez, mantendo o restante refrigerado.
Usando um espremedor de biscoitos com uma ponta de placa de bar, pressione a massa em tiras longas, a cerca de um centímetro de distância do comprimento das folhas de biscoito.
Com uma faca afiada, corte cada tira em pedaços de 6,33 centímetros.Deixe as peças no lugar.Bake 8 minutos ou até dourar claro.Não para overbake.
Retire do forno e imediatamente corte novamente entre os cookies para separar os cookies que ainda estão unidos.
Mova os cookies para a grelha e permita que os cookies arrefeçam completamente. Guarde bem coberto.